Lijnzaad

Superfood lijnzaad.

Lijnzaad is goed voor de poep, dat heb je vast wel eens gehoord.

De olie die in het zaadje zit is heel gezond.

Het zaadje komt van de vlasplant, in het Engels heet het dan ook flaxseed.

De zaadjes zijn bruin van kleur en er zit weinig tot geen smaak aan.

Je kunt hele zaadjes kopen maar je kunt ze ook gebroken of in olie vorm aanschaffen.

De zaadjes zorgen voor een regelmatige spijsvertering en heeft een beetje een laxerende werking.

De vezels zijn vochtregulerend en houden alles in de darmen soepel.

Je krijgt er ook nog eens snel een vol gevoel van en wordt daarom vaak bij het afvallen gebruikt.

Waarom behoord het lijnzaad tot de superfood’s?

·        Het zaadje bevat omega 3, 6 en 9 (net zo als chiazaad en vis)

·        Kalium

·        zink

·        Vitamine B1 en B2

·        Magnesium

·        Selenuim

·        vezels     

·        lijnzaad zorgt ook voor een zachte en soepele huid.

De olie kun je door een dressing of smoothie doen.

De zaadjes kun je door je yoghurt, havermout en natuurlijk ook in je smoothies doen.

Let er echter wel op dat je de olie en de zaadje nooit verhit in een pan. 

Als je ze verhit gaan alle werkzame stoffen er uit.

Dat ze een beetje warm worden in je havermout is volgens mij niet zo erg.